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米線米粉爽滑入味，水煮不糊湯，干炒不易斷，深受廣大消費者的喜愛，是以大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿，蒸煮、壓條等工序制成的絲條狀大米面食，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，生產(chǎn)米粉銷路好。傳統(tǒng)方式加工米線米粉，工藝繁瑣，要經(jīng)過搓粉才能分條，勞動強度大，無法進行量產(chǎn)。

蒸酒時產(chǎn)生焦鍋糊鍋的原因，有兩種：一是設(shè)備選的不對：單層鍋底，采用煤柴直燒，剛開始時，發(fā)酵容易沉底。二是發(fā)酵不，糧食糖化完畢，還沒有完全轉(zhuǎn)化成酒，糖分受熱粘性增大，附著在鍋底如果直燒，一定糊鍋。所以說，要想杜絕糊鍋現(xiàn)象，要有好的是設(shè)備，好的酒曲，好的發(fā)酵工藝和熟練的蒸酒工藝。

天華釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，不含鉛等重金屬，符合食品衛(wèi)生標準，使用壽命長，由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器、溫控加熱裝置和流動車組成，蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，燒電或燒氣加熱，蒸汽導熱常壓蒸餾，酒料受熱均勻，無焦糊鍋現(xiàn)象，冷卻器為套管陣列組合，外置冷卻水包，冷卻低進高出，冷卻面積大，出酒率高，酒質(zhì)純正。

河粉為米制小吃，又稱沙河粉，粿條，白而透明、晶瑩剔透，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用。口感韌而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人們歡迎，日銷量好。市場需求較大，加工利潤相當穩(wěn)定，天華河粉機（粿條機）由電熱溫控裝置，蒸粉水套和成型機頭組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時把浸泡好的大米磨成米漿，加如河粉機的料斗內(nèi)，米漿在螺旋推進裝置向前推送中受熱自動蒸煮，自動擠壓成型，由于推進過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了河粉的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線機溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點。天華河粉機更換相應的模具就能生產(chǎn)米線，米皮，米豆腐，東北馇條等食品，是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設(shè)備。

天華全自動米粉機操作簡單、產(chǎn)品質(zhì)量好，性能穩(wěn)定，由磨漿機，攪拌和漿機，提漿機，米線米粉熟化成型機，皮帶輸送接條機組成，采用電加熱電子控溫設(shè)備，蒸汽換熱，水浴蒸漿，直管漏粉，直條切割，皮帶傳動接條，無需冷凍，無需搓洗，榨粉過程中無需任何化學添加劑，無煙塵排放，開創(chuàng)了米線米粉粉條無煙塵環(huán)保加工，免搓免洗的先河，實現(xiàn)了米線米粉的機械化批量生產(chǎn)開創(chuàng)了粉條粉絲新時代。

全自動米粉機加熱、蒸漿、榨粉、成形、接條、輸送等工序一條龍完成，自動分條無需人工搓洗，每小時可以生產(chǎn)鮮米粉150-180公斤，每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米粉或1.2公斤干米粉。